Греческий салат также имеет название – «Хориатики» или «деревенский салат», является красочным и традиционным, национальным блюдом в Греции. В него входят свежие овощи, и поэтому он содержит огромное количество витаминов и минеральных веществ, а из-за невысокой калорийности примерно 130 Ккал на 100 грамм, этот салат по праву можно считать диетическим блюдом. Этот салат также способен удовлетворить потребности организма в необходимых для нормального функционирования достаточным количеством питательных веществ.

Греческий салат можно приготовить в разных вариантах. Можно узнать сколько калорий содержится в нем, ввиду смены того или иного продукта: с сыром фета – (52 ккал – без оливкового масла и 97 ккал – с оливковым маслом); с брынзой – (83 ккал – без оливкового масла и 128 ккал с оливковым маслом); с фетой – (118 ккал без оливкового масла и 163 ккал с оливковым маслом); без маслин –( 59 ккал без оливкового масла и 104 ккал с оливковым маслом).

НЕМНОГО О ПОЛЬЗЕ МАСЛИН И ОЛИВОК.

Маслины применяются при лечении болей в суставах. Подтверждена польза черных оливок в качестве профилактики формирования камней в желчном пузыре. Плоды оливкового дерева употребляют для предупреждения инсульта, стенокардии и инфаркта. В состав маслин входит линолевая кислота. Одно из ее свойств – заживляющее действие, помогает скорейшему заживлению ран и порезов. Что интересно, маслины черные, полезные свойства которых столь многочисленны, способны также избавлять от головной боли.

Ингредиенты:

• листовой салат – 100 грамм;
• листья шпината – 8-10 штук;
• помидор средний – 1 штука;
• огурец – 1 штука;
• сладкий лук – четвертинка;
• сладкий перец (без семян) – половинка;
• сыр Фета – 100 грамм;
• маслины или оливки – 10 штук;
• мелко нарезанный зеленый майоран – 1 чайная ложка;
• фиолетовый базилик – 1 чайная ложка;

ЗАПРАВКА ДЛЯ ГРЕЧЕСКОГО САЛАТА:

• 3 столовых ложки оливкового масла,
• 1 чайная ложка лимонного сока,
• соль, перец.

Греческий салат – пошаговый рецепт приготовления:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!