Фартук
  • САЛАТЫ
  • СУПЫ
  • ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
  • ДЕСЕРТЫ
  • ЗАКУСКИ
  • ВЫПЕЧКА
  • САЛАТЫ
  • СУПЫ
  • ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
  • ДЕСЕРТЫ
  • ЗАКУСКИ
  • ВЫПЕЧКА

КУХНИ МИРА

  • РУССКАЯ КУХНЯ
  • СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ КУХНЯ
  • ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ
  • ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
  • ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ
  • УКРАИНСКАЯ КУХНЯ
  • ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ
  • ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ
  • АЗИАТСКАЯ КУХНЯ
  • АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ
  • СКАНДИНАВСКАЯ КУХНЯ
  • ЛАТИНОАМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ

РЕЦЕПТЫ

  • САЛАТЫ
  • СУПЫ
  • ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
  • ДЕСЕРТЫ
  • ЗАКУСКИ
  • ВЫПЕЧКА

Метки

Куриные яйца Творог грибы курица мясо овощи рыба спагетти сыр тесто фрукты

КУХНИ МИРА

  • РУССКАЯ КУХНЯ
  • СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ КУХНЯ
  • ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ
  • ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
  • ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ
  • УКРАИНСКАЯ КУХНЯ
  • ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ
  • ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ
  • АЗИАТСКАЯ КУХНЯ
  • АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ
  • СКАНДИНАВСКАЯ КУХНЯ
  • ЛАТИНОАМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ

РЕЦЕПТЫ

  • САЛАТЫ
  • СУПЫ
  • ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
  • ДЕСЕРТЫ
  • ЗАКУСКИ
  • ВЫПЕЧКА

Метки

Куриные яйца Творог грибы курица мясо овощи рыба спагетти сыр тесто фрукты

Подписаться на нас

  • YouTube
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • VK
  • Tumblr
  • TikTok

Recent Posts

  • falafelyФалафель
    В ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ, ГОРЯЧИЕ БЛЮДА, ЗАКУСКИ
  • cheburekiЧебуреки
    В ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ, ВЫПЕЧКА
  • salat_kobbСалат Кобб
    В АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ, САЛАТЫ
  • chebureki
    ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ,  ВЫПЕЧКА

    Чебуреки

    Фартук / 27/03/2021 / Нет комментариев

    История появления рецепта чебурека. Чебуреки – название этого пирожка происходит от крымско-татарского языка «čyg» — мясо и «böräk» — пирожок. Чебуреки, одно из самых популярных блюд крымско-татарской кухни. По одной из версий, чебурек был изобретен воинами…

    читать далее
  • samsa
    ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ,  ВЫПЕЧКА

    Самса по-узбекски

    Фартук / 12/03/2021 / Нет комментариев

    История возникновения самсы Самса (самоса) – это популярнейшее блюдо восточной кухни в виде пирожков из слоеного теста с самыми разнообразными начинками, всевозможных видов и форм. Существует красивая и грустная легенда о красавице Самса…

    читать далее
  • oladyi
    ВЫПЕЧКА,  ЗАКУСКИ,  РУССКАЯ КУХНЯ

    Оладьи

    Фартук / 11/03/2021 / Нет комментариев

    История возникновения блюда Оладьи – исконно русское блюдо появившееся примерно в середине XVI в. Ранее писали и «алади» и «оладьи», хотя корень этого слова — «олеум», то есть «масло». Так называли небольшие, но толстоватые…

    читать далее
  • korolevskaya_vatrushka
    ВЫПЕЧКА,  РУССКАЯ КУХНЯ,  УКРАИНСКАЯ КУХНЯ

    Королевская ватрушка

    Фартук / 14/01/2021 / Нет комментариев

    Королевская ватрушка отличается от обычной тем, что готовится она не из дрожжевого, а из песочного теста и представляет собой закрытый пирог с творогом внутри. Тесто для королевской ватрушки не раскатывается скалкой, а рассыпается…

    читать далее
  • vatrushki
    ВЫПЕЧКА,  РУССКАЯ КУХНЯ,  УКРАИНСКАЯ КУХНЯ

    Ватрушки с творогом

    Фартук / 13/01/2021 / Нет комментариев

    Кто придумал ватрушки? Ватрушки с творогом — одно из традиционных русских сдобных изделий с начинкой из творога. История этой выпечки начинается с древних времен, когда наши предки поклонялись Богу Солнца — Яриле. В…

    читать далее
  • rasstegay
    ВЫПЕЧКА,  РУССКАЯ КУХНЯ

    Расстегаи с рыбой

    Фартук / 26/12/2020 / Нет комментариев

    История происхождения рецепта Расстегаи – является знаменитым блюдом русской кухни в виде печеных пирожков из несдобного дрожжевого теста с различной начинкой. Чаще всего расстегаи готовили из остатков осетровых рыб, блюда из которой были…

    читать далее
  • kartoshka
    ДЕСЕРТЫ,  ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ,  РУССКАЯ КУХНЯ

    Пирожное «Картошка»

    Фартук / 23/12/2020 / Нет комментариев

    Кто придумал пирожное Картошка? Пирожное «Картошка» по одной из версий было придумано в XIX веке в Финляндии женой финского поэта Йохана Рунеберга по имени Фредерика. По другой версии пирожное Картошка является изобретением советских кондитеров. Советский…

    читать далее
  • maffin
    АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ,  ВЫПЕЧКА,  ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ

    Маффины классические

    Фартук / 11/12/2020 / Нет комментариев

    История возникновения маффинов. Маффины по одной из версий название этой выпечки пришло в Англию в XI веке от французского слова moufflet, что означает мягкий хлеб. Согласно другой версии название маффин произошло от немецкого «muffe» — означающий определенный вид…

    читать далее
  • cakes
    ВЫПЕЧКА,  ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ

    Кекс классический

    Фартук / 10/12/2020 / Нет комментариев

    История возникновения кексов. Кекс получил свое название в Средние века благодаря сочетанию старофранцузского «Frui» — фрукты и английского «Kechel» — пирог. История происхождения кексов берёт свое начало в древнем Риме. Из выращенного ячменного зерна делали грубую муку,…

    читать далее
  • eclair
    ВЫПЕЧКА,  ДЕСЕРТЫ,  ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ

    Эклеры с заварным кремом

    Фартук / 09/12/2020 / Нет комментариев

    Кто придумал эклеры? История создания рецепта Эклеры с французского l’éclair переводятся как «вспышка» или «молния». Одна из версий: такое название вызвано тем, что десерт очень быстро съедается, буквально на ходу. Первое упоминание рецепта эклер было в…

    читать далее
  • pahlava
    ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ,  ДЕСЕРТЫ

    Пахлава

    Фартук / 01/12/2020 / Нет комментариев

    Кто придумал пахлаву? История возникновения рецепта Пахлава — первооткрывателями данного десерта были ассирийцы, еще в 8 веке до н.э., и даже некоторые тюркские племена, а от них она уже распространилась по близлежащим странам.…

    читать далее
  • brownie
    АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ,  ВЫПЕЧКА,  ДЕСЕРТЫ

    Брауни

    Фартук / 25/10/2020 / Нет комментариев

    Кто придумал брауни? История рецепта Брауни (англ. Chocolate brownie) – шоколадное пирожное американского происхождения. Классическое брауни должно быть плотным, плоским, влажным с трещинками на корочке и не покрытым глазурью. История брауни началась в 1893 году…

    читать далее
 Старые записи

Популярные рецепты

Ростбиф классический
Лосось в сливочном соусе под сыром
Лапша ВОК с курицей и овощами
Борщ классический с говядиной
Сырники пышные из творога
Фаршированная щука
Манты по-узбекски
Чебуреки
Бифштекс по-гамбургски
Лагман классический
AliExpress RU&CIS
© 2020-2021, Фартук. Рецепты мировой кулинарии. История создания блюд