ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Горячие блюда – основное составляющее обеденного стола, которое становится настоящим кладезем витаминов и гарантом полноценного питания. Горячие вторые блюда являются основной едой на каждом столе, будь то большое застолье или обычный домашний ужин. Как правило, основными ингредиентами в них выступают говядина, курица или рыба. Однако это не означает, что они обязательно должны состоять из какого-то мяса. Зачастую можно обойтись набором овощей и круп.

Без горячего трудно представить полноценный обед или ужин. И у каждой хозяйки есть свои фирменные рецепты блюд, которые можно поставить на стол, как в будний, так и в праздничный день. Составляя меню, нужно включать в него крупы, мясо, овощи, позволяющие в сочетании друг с другом пополнить запасы организма необходимыми витаминами, минералами и микроэлементами.

В данном разделе вы найдете подробные рецепты различных вторых блюд на любой вкус.

Печенка с луком в сметане

Печенка с луком в сметане

Печенка с луком в сметане очень простое, одновременно быстрое в приготовлении и очень вкусное. Данное блюдо не имеет какой либо…
Шашлык и его секреты приготовления

Шашлык и его секреты приготовления

История возникновения шашлыка. Шашлык – название происходит от крымско-татарского слова «шиш» — «вертел», «шишлык» — «что-то на вертеле». Точную страну…
Фалафели

Фалафели

История создания рецепта Фалафели – это восточный фастфуд в виде жареных во фритюре шариков из толчёного нута (хумуса) или других…
Рататуй

Рататуй

История возникновения рецепта Рататуй (с фр. ratatouille; от «rata» – еда и «touiller» – мешать, помешивать) – традиционное овощное блюдо…
Шницель

Шницель

История происхождения шницеля Шницель (в переводе с немец. schnitzen — нарезать) – венское мясное блюдо, которое представляет собой мясной пласт обжаренный в панировке.…
Гуляш по-венгерски

Гуляш по-венгерски

История происхождения гуляша Гуляш (с венгерского gulyás – «гуяш») означает «пастух», именно овцеводы первыми начали готовить это блюдо на кострах…
Картофельные зразы с грибами

Картофельные зразы с грибами

История возникновения рецепта Картофельные зразы или мясные зразы представляют собой небольшую котлетку с начинкой из разных продуктов. Изначально зразы готовили…
Зразы мясные с яйцом

Зразы мясные с яйцом

История происхождения рецепта Зразы (от польского «zrazy» переводится как «резать или отрезанный кусок») представляют собой небольшую котлетку с начинкой из…
Голубцы с рисом и фаршем

Голубцы с рисом и фаршем

История происхождения голубцов. Голубцы появились в русской кухне в XVII – в начале XIX века, когда значительное влияние получила французская…
Бифштекс по-гамбургски

Бифштекс по-гамбургски

История возникновения рецепта. Бифштекс по-гамбургски напоминает котлету из рубленного говяжьего фарша. От обычных котлет такие бифштексы отличаются тем, что для их приготовления используется…
Кнопка «Наверх»